100 kg võileivatorti 100 minutiga

EV100 võileivatort on oma põhiolemuselt esivanemate pärand kogu Eesti rahvale ja kindlasti suur kummardus Eesti köögile ning väikeettevõtetele, kes hoiavad iga päev elus meie toidukultuuri.

EV100 juubelipidustusteks valmib 100 kg võileivatorti ja õpilased panevad selle kokku puslena Eesti maakaardist, jaotatud 15 maakonnaks, kogu tegevus toimub 100 minutiga, millele eelneb projektitöö raames teoreetiline tutvustus ning eeltöö Eesti köögist regiooniti. Õpilaste grupp jaotatakse 15 meeskonnaks/maakonnaks ja igas nn maakonnas toimetab kuni 5 õpilast. Vastava maakonna tükk on sellele maakonnale omase maitsega. Toorainena kasutame vastava maakonna leiba ja maakonna väikeettevõtete tooraineid.
Üleskutse Eesti toidu väiketootjatele, kes sooviksid EV100 võileivatordis oma toorainega osaleda! Väiketootja saab end üles anda 11.12.2017–26.01.2018 minu aadressile sooklajuhataja@jyri.edu.ee, seejärel vahetame vajadusel kontakte. Võileivatort pannakse kokku pidulikult 22.02.2018 Jüri gümnaasiumis.
See kingitus on kummardus Eesti köögile ja esivanemate toidukultuuri edendamisele, kes on kasvatanud mind lugu pidama Eesti toorainest ning ma soovin seda väärtust kõigiga jagada. Kingituse tegemine arendab õpilastes tundma paremini Eesti kööki maakonniti ja on oluliseks osaks teadlikule toitumiskäitumisele õpilaste seas, et propageerida rohkem kohalikku ja puhast toorainet.

1.09–20.11.2017 Idee arendamise ja teostamise võimaluste otsimine 05.12 Võileivatordi mõõtmine ja kaardistamine maakonniti 7.12 Alusmaterjal 15.12 Õpilased 19.12 I Projektikoosolek õpilastega 20.12 II Projektikoosolek kooli juhtkonnaga 11.12.2017–26.01.2018 Kohalikud väikeettevõtted ja nende kaasalöömine projektis al. 11.12 Ettevõtete kaardistamine, kokkulepped, projektikoosolekud, maakonna maitsed ja eripärad 11.12 - 26.01 Tooraine/materjal 15.01–09.02.2018 Kultuuriprogramm tordi valmistamise päeval 16.02–21.02.2018 Eeltöö toorainega 22.02.2018 EV100 100 kg võileivatort 100 minutiga

Ootan võimalikult paljusid Eesti toidu/tooraine väikeettevõtteid igast Eesti maakonnast ennast üles andma aadressile sooklajuhataja@jyri.edu.ee hiljemalt 26.01.2018 või telefonil +372 5596 0194

Algataja

Evelyn Esajas